Époxydation sans contamination dans le cadre de la Analyse des MOSH/MOAH avec ZeroSept®AIR
L’analyse des denrées alimentaires est exposée à un risque latent d’interférences dues à des substances perturbatrices. Celles-ci posent un problème, car elles influencent les limites de quantification et la précision dans l’analyse. La préparation des échantillons est donc extrêmement complexe. Comme les substances interférentes sont également présentes dans de nombreux solvants et/ou autres substances utilisées pour la préparation des échantillons, il est extrêmement important de n’utiliser que des produits purs et de très haute qualité. Par exemple, selon la réglementation BFR, les flacons et les septa sont lavés avec de l’acétone/eau, de l’acétone et de l’hexane afin d’éviter toute contamination.
Dans l’analyse des MOSH/MOAH, les oléfines doivent être particulièrement prises en compte en tant que substances perturbatrices. Les produits à base d’oléfines sont largement utilisés en laboratoire et le risque de résultats faussement positifs dus à une contamination par des oléfines est donc élevé. La méthode pour éviter la contamination par les oléfines est décrite entre autres dans la norme DIN-EN 16995:2017, ainsi que dans la DGF (Méthodes unifiées allemandes pour l’analyse des graisses, produits gras, agents de surface et substances apparentées), méthode C-VI-22.
L’époxydation permet de transformer les oléfines en époxydes polaires et de les séparer ainsi des MOAH moins polaires par HPLC. Le processus en plusieurs étapes comprend, outre la centrifugation, le dopage des liquides. Il est éminemment important que les échantillons ne soient pas contaminés par des composants interférents (p. ex. siloxanes) pendant ou après l’époxydation. Au cours de la procédure, le septum doit être percé plusieurs fois. Il existe alors un risque de contamination provenant de la partie en silicone du septum, ce qui peut rendre l’évaluation difficile, voire impossible. Le septuaire ZeroSept®AIRde LABC-Labortechnik permet de remédier à cette situation. Un kit MOSH/MOAH correspondant est disponible.
Ce septum innovant, composé de PTFEvirginal/AIR/PTFEvirginal, assure une excellente étanchéité tout en étant 100% exempt d’huile minérale. Même après plusieurs perforations, les propriétés d’étanchéité de ce septum très pur sont comparables à celles des fermetures classiques en silicone. Le septum ZeroSept®AIR peut être combiné avec tous les flacons d’analyse classiques.
Vous trouverez de plus amples informations, ainsi que la possibilité de commander des échantillons gratuits, sur notre site web www.LABC.de.
